【サマクル2023】科学の力で夏を乗り切ろう！キラキラ☆サイダーゼリーをつくって、夏遊びを楽しもう！

17日(木)はみんなで、キラキラゼリーづくりに挑戦！化学の力を使ったお菓子づくりを通して、夏を楽しみました:)

3チームに分かれて、まずはカラフルゼリーづくりから開始しました。

バタフライピーを用いて、元となる液体をつくっていきます。その際に水溶液の性質実験を合わせて行いました！

Aチームはバタフライピーのみ、Bチームはバタフライピーにレモン汁、Cチームはバタフライピーに重曹を加え、色の変化を確認しました。

Aチームは青、Bチームは紫、Cチームはなんと緑に！

一瞬で変化する水溶液の色にみんなびっくり！とても盛り上がりました:)

その後は、ゼラチンを溶かし粗熱をとってすぐに冷蔵庫へ。

続いてはサイダーゼリーづくりに挑戦です！まずはサイダーづくりからスタート。

クエン酸を水に溶かし、重曹を加えると...

見事炭酸水の完成です！

ガムシロップとレモン汁を加え味を整え、美味しいサイダーが完成しました:)

こちらもゼラチンを溶かし粗熱をとってすぐに冷蔵庫へ。

綺麗なゼリーができるかな？

みんな興味深々です。

待っている間に、ゼリーの飾り付け用のフルーツやカラーシュガーの準備を進めます。

A班はいちご、ブルーベリーを取り分けます。

少し摘んでみんなで味見　笑

B班はみかんの準備。一口サイズになるようにみんなで切り分けました。

みかん缶の余ったシロップでみんなで乾杯！笑

C班はパイナップルを切り分けました。みんなとても上手に包丁を使いこなしていました！こちらもみんなで摘み食いをして、楽しみました　笑

そうこうしているうちに、ついにゼリーが完成！カラーゼリーをサイコロ状に切り分け、みんなでゼリーの仕上げに取り組みました。

サイダーゼリーとフルーツを入れ、その上にカラーゼリーを加え、最後にサラーシュガーなどでトッピングをして完成です！

1つはゼリーパーティと称してみんなで食べて、もう1つはご家族へのお土産用として持ち帰りました:)

カラーゼリーは少し苦味があったようですが、サイダーゼリーは程良い甘さで大好評！

ちゃんと透明で、見た目も綺麗に仕上がっていました。

暑い夏の日に、化学の力を借りつつ、楽しく涼を感じることができたイベントとなりました。

ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました！